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肉と添加物は想像以上に恐ろしかった
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2008年2月2日豚の脳を吸い込み神経障害 やっぱり豚にもBSEは感染していた!
豚の脳吸い込み神経障害か、米で食肉処理作業員が発症


2月2日14時39分配信 読売新聞
 【ワシントン=増満浩志】米国の豚肉処理場2か所で、作業員たちが原因不明の神経障害を相次ぎ発症したことが分かった。
 2社とも、豚の頭部から脳を高圧空気で吹き飛ばす装置を使用、患者の多くがその近くで働いていた。
米疾病対策センター(CDC)は「脳組織が微粒子となって空中に飛散し、作業員が吸入、または粘膜から吸収した可能性がある」と推定。
疫学週報(電子版)に発表し、「似た症例があれば報告を」と呼びかけた。
 患者はまず、ミネソタ州の工場で見つかった。21~51歳の男女12人が2006年11月から07年11月にかけ、筋力の低下やまひ、知覚異常などの症状に襲われた。症状は最長で7か月間続き、2人が入院した。



http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080202-00000036-yom-sci
この上のアドレスに掲載されていた記事なのだが、2月8日にブログに載せる前にサイトに確認に行ったら
「指定された記事またはカテゴリは表示できませんでした。
記事がありません、既に削除された可能性があります」とこのようにすでに削除されていた。
ニュースとして取り上げたことが、こんなに早く処分されるのか?
そこのとこは、よく分からないがきっと餃子中毒事件で、騒がれている時期だから
消費者の肉離れに焦った人間が削除させたのだろう。
この事件自体にゾッとしたのだが、この封印されたことで、より増してゾッとしている。

きっと、このアメリカの豚は狂牛病に感染しているように思う。
狂牛病は牛だけでなくあらゆる動物に感染する。
豚が感染したという報告がないのは感染していても発症までに殺してしまうから分からないだけだろうとのこと。
そして、人がBSEに感染したら5年でも発症する。
人がBSEに感染し発症するまでには何十年かかる場合もあれば数年で発症することも当然考えられる。
今回のように脳の微粒子を浴び筋肉麻痺を起こしているのだから間違いなく狂牛病に感染したであろうと言いたいところだが、この情報だけでは不十分。この病気にかかると100%命を落とすからだ。
でも、そう見てもおかしくない事件だ。

2000年の第二次狂牛病発生当時、フランスではTボーンステーキが姿を消している。
狂牛病に感染した骨を切断する際、脊髄組織がはみ出し、肉に付着すると狂牛病に感染する危険があったからだ。
狂牛病に感染すると、物忘れや頭痛に悩ませるようになり、歩行困難で足がよろめき始め、幻覚症状を起こす。体の筋肉は麻痺し発作やけいれんが襲う。痴呆が進み自分が誰かさえも分からなくなる。
立つことも、話すことも、見ることも、食べることもできず衰弱し死んでいく。

肉を知れば知るほど恐ろしくなる。世界の大半が狂牛病(ほとんどは旧ヤコブ病かアルツハイマー、若年性痴呆症などと処理されるであろうが)で死ぬという先日までは考えられなかったような未来も想像できてしまう。
全世界肉の消費は減少してるのに売れ行きを伸ばしているのは先進国では日本だけ。
温暖化や、遺伝子組み換えなどよりもこんなに狂牛病が恐ろしいなんて思いもしなかった・・・


                    


                        参考)「早く肉をやめないか?狂牛病と台所革命」著者 船瀬 俊介





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テーマ:アメリカ合衆国 - ジャンル:海外情報

2008年2月18日米国「へたり牛」食肉処理
「へたり牛」食肉処理か、米で回収命令

アメリカの食肉処理会社が、BSEへの感染が疑われている自力歩行が困難な牛を食肉処理していたとして、アメリカ農務省は、この会社が出荷した冷凍牛肉などおよそ6万5000トンを回収するよう命じました。
この問題は、カリフォルニア州の「ホールマーク・ウエストランド食肉会社」が、自力で歩行することが困難な、いわゆる「へたり牛」を食肉として出荷するために、首に縄をつけて引きずったり、電気ショックを与えたりして立たせている映像をアメリカの動物愛護団体が公開し、告発したものです。
アメリカ農務省は独自に調査を進めた結果、この会社が食品安全検査局の基準に沿った「完全かつ適正な」検査を受けていなかったとして回収を命じました。
対象となるのは、2006年2月以降に出荷した冷凍と生の牛肉、およそ6万5000トンで、
過去最大の牛肉回収になるということです。
対象の牛肉のうち1万7000トンは既に学校給食で消費されたものと見られていますが、
農務省では出荷された牛がBSEに感染していた可能性は極めて少ないとしています。
一方、日本の農林水産省は、今回、回収対象となった牛肉が国内に輸入された可能性はないと見ています。
農水省の白須事務次官は記者会見で、アメリカ政府に対し詳細な情報の提供を求めたと述べました。
(18日16:59)
http://news.tbs.co.jp/20080218/newseye/tbs_newseye3783113.html


このような映像が公開されるのはたまにしかないけど、これは日常的に起こっていること。
この会社では以前からこのようなことをしていたようだし・・
アメリカに限らず検査態勢が整っていない国ではへたり牛を検査に回さず食肉にしているはず・・・


BSE感染の可能性は極めて少ないと報道しているが、アメリカ型のBSEはイギリス型とは違い発病すると突然起立不能になるのが特徴。
なのに、BSEに感染していた可能性は低いと何を証拠に言っているのかさっぱり分からない。
感染しているかどうかは誰にも分からないので可能性が高いと言うのも変だが、わざわざそこを強調しているのが気に食わない。
イギリスで大発生した狂牛病(1986年)以前に、アメリカでは病気になったり自力で立てなくなったりした牛を
ミンクの餌としたためミンクが海綿状脳症を発症したと考えられている。なので、へたり牛が危ないのは確かだ。

※海綿状脳症とは狂牛病に感染した牛のように脳が侵されスカスカになることを指す。
羊の海綿状脳症をスクレイピー。人の海綿状脳症にヤコブ病などがある。



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テーマ:ロハス&エコロジーライフ - ジャンル:ライフ

2006年2月9日 米国へたり牛29頭出荷
食用禁止の歩行困難牛29頭が食用に…米内部監査

【ワシントン=広瀬英治】
BSE(牛海綿状脳症)感染予防のため米国内で食用が禁じられている歩行困難な牛が、
2004年6月中旬から05年4月中旬までの10か月間に、29頭も食用に処理されていたことが、
8日までに、米農務省の内部監査報告書で明らかになった。
このうち20頭は歩行困難になった原因も特定されておらず、米BSE検査体制のずさんさを改めて裏付ける内容となっている。
報告書によると、同省監察官事務所が立ち入り検査した12の食肉処理施設のうち2施設で、この違反が見つかった。
BSE感染牛は神経症状から歩行困難を示すことがあるため、農務省は04年1月から、原因にかかわらず歩行困難な牛を食用に回すことを禁じている。
この2施設では監査に対し、「農務省の検査官が、明らかにBSEによるものではないと判断した歩行困難牛を食用に回した」と説明しているが、20頭は歩行困難の原因も記録されていなかった。
(2006年2月9日11時9分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/feature/fe4700/news/20060209i103.htm


アメリカ政府(肉食をすすめてる人間)からこんな声が聞こえてきそうだ。
「BSE感染した肉を食べたからって症状が出て死ぬのは8年以上も先のことだ。そんな先の心配してうまい肉を食べないのはおかしい。
この牛肉処理に不満がある人間は、将来タバコの被害が出て死ぬ危険を知れば、タバコを止めるのか?
・・・
それと一緒だ。
何を摂ってもいずれ被害が出る。細かいことを言うんじゃない。


ひとつ言えるのは、この時代に肉を食べるということは、いずれ死ぬ死因のひとつを作るということ。
そして、早ければタバコ以上に早く最期を迎えるということ。
そして、死んだ原因はあやふやにされ政府は批判されることもなく悔しい想いで死んでいくということ。

※死因をあやふやにされるという意味は、狂牛病に感染したにもかかわらず、よく似た疾患として処理されることは、十分考えられる。(私は自分が狂牛病に感染した時のことを想像すると、絶対ごまかされるなと予想できてしまう。)
素人が病名が違うであろうと詰め寄っても医者がそうだと言えば本当の病名など知ることは不可能だ。
私はこのような怒りで最期は迎えたくない。タバコを吸って死を迎えたとしても自業自得だとわかっているから、このような怒りは沸かない。
医者が書いた書籍でもタバコと狂牛病を例えにしていたが、タバコと狂牛病を比べるなんておかしな話である。



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テーマ:焼肉・ステーキ - ジャンル:グルメ

中国で牛の頭に角7本!
牛の頭に角7本、前代未聞の不思議に首ひねる村人

2008/03/12(水) 19:23:11更新

12日付中国新聞社電によると、山東省無棣県の畜産家が11日、角が7本生えている牛を飼育していることを明らかにした。
問題の牛は、通常の角2本の間に、大小5本の角が生えている。たくさんの角が生えた原因は不明で、人々を不思議がらせているという。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2008&d=0312&f=national_0312_008.shtml


可愛い牛さんなのに、気持ちが悪いと引いてしまいました。
「確実に体の中が異常を起こし体の外に異常を示した」という感じですよね?
ホルモン剤など栄養過多が原因でしょうか?
それともただの突然変異???

「食卓のお肉ができるまで」を見ても残酷さが大きくて「気持ちが悪い」という感情は持たなかったのですが、
今回のこの牛さんの写真では残酷さがない分、気持ちが悪いという感情が全面的に出てきたように思います。




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テーマ:動物の写真 - ジャンル:写真



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